o meu vestido s

8 de janeiro de 2014

Voltámos!!!!

Hoje deu-me para isto!

Gostava de voltar a escrever...
De "alimentar" esta partilha de conhecimentos e de amizade!
Vamos voltar?

17 de março de 2011

Peixe não é definitivamente a minha 1ª. escolha...nem a 2ª. nem a 3ª.....bem, mas tenho tentado contrariar esta minha falha. Vai daí no outro dia quando me passeava pelos corredores de um hipermercado resolvi trazer para casa uns filetes de pescada com o compromisso de encontrar uma receita que me agradasse. Sim, que até posso comer peixe....mas (ainda) tem de ser disfarçado!
Vai daí, e porque neste momento este é o meu blog preferido de culinária, pesquisei aqui e encontrei esta receita:

Lombinhos de Peixe com Molho de Natas

Ingredientes para 6 pessoas:

1kg de lombinhos de peixe

sal e pimenta

alho em pó

1dl de vinho branco

2clh sopa de azeite

2clh sopa de margarina

3clh sopa maionese

1clh sopa de ketchup

1clh sobremesa de mostarda

2dl de natas magras

orégãos

Preparação:Tempere o lombo de cherne com sal, pimenta, alho em pó, vinho branco e azeite e deixe descongelar, virando o peixe de vez em quandoColoque o peixe e a marinada num pirex, junte a margarina e leve a forno moderado (220ºC) durante 25 minutos.Entretanto misture muito bem a maionese com o ketchup, a mostarda e as natas. Escorra o molho que se formou no tabuleiro e junte-o a este preparado. Deite tudo sobre o peixe e polvilhe com orégãos. Leve de novo ao forno para gratinar.Sirva com puré ou arroz branco e ervilhas cozidas.

Substituí os lombinhos por filetes e utilizei iogurte natural magro em substituição das natas. Acompanhei com arroz basmati.

Ficou muito saboroso e recomendo! E vou repetir de certeza...:)

23 de fevereiro de 2011

Gélinho

Pois.....resolvi experimentar!

Farta fartinha de arranjar a mãos e passado 3 dias já o verniz andar a "descascar", resolvi experimentar esta nova técnica que é o "gélinho". Não confundir com Unhas de Gel, isso por agora ainda não está nos meus planos, mas em último caso, quem sabe....

Bem, mas isto para dizer que gostei muito do resultado quando saí na manicure, e até agora ( já passaram 5 dias), ainda não há mossas nem falhas no verniz e continua muito brilhante!

Supostamente dura 3 semanas, mas eu duvido que consiga aguentar tanto tempo, até porque a unha vai crescer nestas 3 semanas....mas até ver, está aprovado!

16 de fevereiro de 2011

Da Ementa da Semana saiu...

Rapidinha de Bacalhau

Ingredientes:

500g de migas de bacalhau

500g de batata frita palha

1 cebola

2 dentes de alho

700g de leite

60g de farinha

30g de azeite

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de açafrão

Noz-moscada qb

Pimenta qb

Pão ralado para povilhar

Demolhe atempadamente as migas de bacalhau. No dia, descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em quartos, deite para o copo do robot e ligue 5 seguendos, na velocidade 5.

Passe com a espátula, encaixe o acessório misturador, junte o bacalhau escorrido e o azeite e programe 100ºc, durante 10 min, em rotação invertida (vel 2 na Mycook). Deite para uma tigela, junte a batata frita palha e envolva.

Lave e limpe o copo, deite o leite e o açafrão, tempere com noz-moscada e pimenta, junte a farinha e a manteiga e programe na temperatura 100ºc, durante 9 minutos na vel 4. Adicione à tigela e envolva bem, deite num pirex ou tabuleiro de louça, polvilhe com o pão-ralado e leve ao forno pré aquecido a 200º até focar coradinho.

Retiredo forno e sirva de imediato acompanhado salada.